Pas på hvis i køber hirsekolber.
Spørg i forretningen hvor kolberne kommer fra.
De røde er de bedste, men det skal være de franske, ikke de kinesiske, som er det de fleste dyreforretninger har lige nu, de gode franske kan være svære til at få.
De kinesiske er af en meget årlig kvalitet, og har tendens til at mugne.
